痛風不能吃豆制品？關于痛風的2個認知誤區(qū)

12月13 痛風不能吃豆制品？關于痛風的2個認知誤區(qū)

眾所周知，痛風是由尿酸水平過高所引發(fā)的一種常見病癥。一般來說，若是人們長期在生活中攝入大量的高嘌呤食物及飲品，或都容易導致體內(nèi)的尿酸值持續(xù)性升高，從而引發(fā)痛風。

所以，對于痛風患者來說，若是想要避免痛風的反復發(fā)作，最重要也是最關鍵的一步，就是要控制飲食，避免攝入一些嘌呤含量高的食物和飲品。除此之外，積極接受相關的藥物治療，對于緩解痛風也至關重要。

可是關于飲食控制，近年來在網(wǎng)絡上有許多錯誤的認知，會給痛風患者帶去錯誤的引導。比如：在網(wǎng)絡上，很多人認為痛風患者是不能夠吃豆制品的，常吃豆制品或會導致病情加重，那么，這到底是不是真的呢？關于痛風的這2個認知誤區(qū)，以后可別再“犯”了。

一、痛風患者吃豆制品，真的會導致病情加重嗎？

人們之所以會有這樣的認知，主要是因為，從食物的成分含量來看，黃豆中所含有的嘌呤物質(zhì)確實比較高，100克黃豆可能就會含有50到150毫克的嘌呤物質(zhì)，因此，黃豆也被認為是中高嘌呤食物。

所以，很多人就認為這種由中高嘌呤食物為原料制作而成的豆制品，同樣也含有大量的嘌呤物質(zhì)，因此，痛風患者若是經(jīng)常吃，就可能會導致病情加重。

但其實這種說法是不準確的，因為由黃豆加工制作而成的豆制品，在制作過程中其工序往往比較復雜，需要經(jīng)過水泡、研磨、熬煮等多道工序，而這樣一來，黃豆中所含有的嘌呤物質(zhì)就會被大大降低。

所以相對來說，豆制品中所含有的嘌呤物質(zhì)自然也不如黃豆那樣豐富。

不僅如此，由于豆制品中還富含膳食纖維素及維生素等多種營養(yǎng)成分，而這些物質(zhì)的補充，在一定程度上都可以促進人體的新陳代謝，加速高尿酸以及痛風患者體內(nèi)多余尿酸的排泄，所以，痛風患者適當?shù)爻砸恍┒怪破?，不僅不會導致病情加重，反而還有利于降尿酸，幫助患者穩(wěn)定病情的發(fā)展。

二、這些常見的錯誤認知，痛風患者需注意區(qū)分

1.病情穩(wěn)定期無需忌嘴

很多痛風患者認為，只要自己的疾病得到了穩(wěn)定的控制，那么便不需要在飲食方面有所忌口，但這種想法是完全錯誤的。

因為對于痛風患者來說，即便病情處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，但其體內(nèi)的尿酸值也不見得就已回歸正常，有些患者可能體內(nèi)的尿酸水平長期高于正常值，但他依舊不會有痛風發(fā)作的癥狀，而這只是一種假象性病情穩(wěn)定，對于這類患者來說，其體內(nèi)可能已經(jīng)形成了痛風石，若是不加以忌口，那么急性痛風反復發(fā)作的幾率便會大幅度的提高。

2.病情穩(wěn)定不用吃藥

這種認知也是錯誤的，雖然對于痛風患者來說，在病情穩(wěn)定的時候，確實可以減少止痛類藥物的攝入，但是對于降尿酸的藥物，一定要按時按量的服用，不可因為疾病沒有發(fā)作，就隨意停止服用降尿酸藥物。