飲食有道，修行自我，讓我們一起安然走過這個美麗的夏天！

06月11 飲食有道，修行自我，讓我們一起安然走過這個美麗的夏天！

芒種過后，氣溫逐漸升高，雨量充沛，暑氣下迫，濕氣上蒸，乍雨乍晴，此時濕熱之氣彌漫空中，最容易對人的身體造成影響，導致各種疾病的產(chǎn)生。

且此時溫度和濕度也為自然界毒蟲所喜，所以各種毒蟲、蚊蠅幼卵等進入大量繁殖期和活躍期，還會進一步加重疾病的傳播。

古時候，人們會把農(nóng)歷五月稱為“五毒月”，便是出于這樣的道理。是以，在“五毒月”中，古人結合天時地利，逐漸總結出適合五月的生活方式，那便是簡與素。

許多寺院明顯對“五毒月”十分“敏感”，針對這樣的“毒”，寺院往往會在五月份制作出草本香包，結緣于香客，起到驅蚊養(yǎng)身的效果。

今天就帶大家一起來看看，“五毒月”中人體通常會出現(xiàn)什么狀況，又該如何在日常飲食上進行合理的調整，以便防范于未然，愉快輕松地度過五月，長夏無憂。

“毒”在哪里？

首先，我們一起來看看五月份這個氣候多變復雜的時間段會對人體容易產(chǎn)生什么樣的問題。

第一毒：水分散失，導致梗塞

農(nóng)歷五月常常包含夏至，也就是說，一年中最熱的時候就是這個階段了，高溫常常會導致人體水分散失。

如果不在這個時候做針對性的預防，容易使氣血運行淤滯。這就是為什么夏天腦梗、心梗多發(fā)的原因。尤其是平常有高血脂、高血壓的人更容易在這個時候發(fā)病。

為了預防發(fā)病，人們應在農(nóng)歷五月多喝水，其次，要避免熬夜，早睡早起。

第二毒：脾胃虛弱，導致腹瀉

脾胃虛弱是人們在五月中容易出現(xiàn)的狀態(tài)。這是因為夏至前后自然界陽氣富足，氣血更多地運行在體表，反而會造成人體內(nèi)里的虛寒。

脾胃作為中焦最重要的臟器，受此影響最大，容易出現(xiàn)腹瀉以及消化不良的癥狀。以往看似正常的飲食行為，到了這個時候稍不注意就極有可能讓腸胃不舒服。

第三毒：腸中積熱，容易上火

對于現(xiàn)代人來說，五毒月引發(fā)的另一個常見問題是腸中積熱，導致便秘。

現(xiàn)代人有吃宵夜的習慣，熱性的食物在夜間存留于腸道內(nèi)，人體無力運化，久而久之形成淤熱，當人體陰津不足的時候，便秘就會出現(xiàn)。

受此影響，人還容易起痤瘡、口臭、口干、口苦、失眠。

如何防“毒”

常言道“病從口入”，關于如何安然度過五月份，在日常生活之中我們最容易做到的防范便是從調節(jié)飲食開始。

食素，無疑是輔助我們度過“五毒月”最好的軍師！當然，在這個季節(jié)，即便是素食，也應當要有所選擇，在做法上也需要區(qū)別以往，做到食物屬性以溫和為主，烹飪手法以清淡為宜。

食材以溫和為主

在天氣炎熱的時候，人們往往為了追求涼爽而過度吃生冷、喝冷飲。但其實外界越熱，人體內(nèi)就越相對偏寒。此時可根據(jù)體質，少吃冷食，過度食冷會直接傷了脾胃陽氣。

此外有的人會一旦上火便會選擇喝涼茶，但在這個時節(jié)，涼茶的寒性也會對人體脆弱的腸胃造成一定的沖擊，脾胃虛弱者喝涼茶容易因為受寒造成腹瀉。

因此，在這個季節(jié)可適當食用苦味食物，以此達到降火的功能。例如苦瓜、蒲公英、荷葉，或者多喝苦丁茶、銀杏茶、絞股藍等。

同時，在這個時節(jié)喝粥也是極佳的選擇。

俗語“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人們嗜睡成癮、食欲不振的狀態(tài)，這是由于五月濕氣容易入侵身體所致。

此時宜食用山藥、蓮子、薏米等溫和的祛濕食物，也可在早晚時熬成粥，再加一點荷葉，以增強清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴，緩解疲勞的功效。

飲食以清淡為宜

五月份雨水漸多，且往往伴隨著較大的雨勢，易生濕疹。應少吃辛辣刺激、濃茶咖啡和油炸類食物，不熬夜，杜絕生熱。

夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，食用菇類，如香菇、蘑菇、平菇、銀耳和新鮮蔬菜和水果，保持原汁原味，減少對調味料的追求與依賴，減少腸中積熱，給予身體更多的時間和空間自我調節(jié)。

同時高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，也要選擇性地定量補充一些維生素。

應當選擇富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品等，也可以飲用一些果汁。

除此之外，夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多，當大量出汗后，應避免喝大過量的白開水，可以選擇喝些果汁或糖鹽水或吃些咸味的食物，以補充體內(nèi)所失鹽分，達到身體平衡。

出汗多也會導致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，導致人體倦怠無力、食欲不振。而素食中的新鮮蔬菜和水果中便含有較多的鉀，因此可以適當?shù)爻砸恍┎葺?、杏子、荔枝、桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

此外，茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候可適當?shù)睾刃┣宀?，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

除去素食，夏季也需要我們在修心養(yǎng)息方面傾注更多的注意力，應當平心靜氣，減少情緒波動。

佛學所倡導的自我修行提升自我與夏季應有的生活方式不謀而合，加之寺院香積廚的素食，是以夏天到寺院清凈自我，修心養(yǎng)性亦是一個極佳的度夏方式。

飲食有道，修行自我，讓我們一起安然走過這個美麗的夏天！