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春季為陽氣生發(fā)、肝氣旺盛的時節(jié)。按照中醫(yī)理論，肝木克脾土，肝氣過旺容易損傷脾胃。同時，隨著降雨量增加，寒濕之邪也容易導(dǎo)致脾胃的損傷。因此，春季養(yǎng)生重在“健運脾胃以防濕滯，調(diào)達肝木以助升發(fā)”。 飲食方面宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾”，減少酸味食物的攝入，適當增加甘味食物的攝入，以健運脾胃?？梢远喑约t棗、豆芽、豆苗、芡實、山藥、胡蘿卜、茼蒿、芹菜、南瓜、木耳、絲瓜、柚子、甘蔗、蜂蜜等。同時，可適當選用一些具有辛香氣味的蔬菜、調(diào)料作為佐料，如韭菜、蔥、芫荽（香菜）、小茴香、春砂仁、草果、陳皮等，一方面通過與食材合理搭配增加食品的美味，另一方面通過辛香之味發(fā)揮醒脾助運化、疏暢助升發(fā)以及辛散表邪的功效。 對于肝氣不舒、平素容易發(fā)火或常感郁悶的人，則可以選用玫瑰花、合歡花、茉莉花等泡水當茶飲，芳香理氣，舒緩肝郁。 對于平素脾虛濕重的人，則應(yīng)以清淡、溫和、易消化的飲食為主，避免進食生冷、肥膩和過甜的食物。同時應(yīng)適當選用一些能夠健脾和胃、溫中化濕的食材、調(diào)料進行膳食調(diào)養(yǎng)，如猴頭菇、蓮子、淮山、五指毛桃、生姜等。 宜食熱粥逐寒濕。地黃粥、防風(fēng)粥、紫蘇粥等，最宜雨水時節(jié)食用。此外，應(yīng)多吃蔬菜、水果以補充人體水分，適當吃香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等，忌吃羊肉等食物。 適當運動有助于增強體質(zhì)、減少疾病。但老年人晨練不宜過早，應(yīng)該在氣溫較暖的白天，選擇避風(fēng)、干爽的地方進行。運動最好以散步、太極拳、太極劍、八段錦、動作柔和的健身操為主。運動量以出微汗為宜，以利于氣血從體內(nèi)向皮膚及四肢運行，順應(yīng)春天的生發(fā)之氣。散步可以養(yǎng)神、舒筋、消食，尤其適合年老體弱、脾胃功能虛弱的人。...
近日，解放軍總醫(yī)院第二醫(yī)學(xué)中心老年心內(nèi)科、國家老年疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心的研究人員，在《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了一篇綜述文章，指出身體抗逆力下降是衰老的一個關(guān)鍵表現(xiàn)，并進一步對其加以研究、定義、量化。該研究稱，身體抗逆力（也叫恢復(fù)能力）是一個人在身體受到外在壓力后，展示出的抵抗衰退或恢復(fù)功能的能力。 國家老年醫(yī)學(xué)中心、北京醫(yī)院教授于普林告訴記者：“通俗來說，身體抗逆力就是身體受到外力打擊后恢復(fù)平衡狀況的能力，也可以稱為自我修復(fù)能力。”年齡是影響抗逆力的重要因素之一，即年紀越大，抗逆能力越差。與年輕時相比，老人在經(jīng)歷相同不良健康事件后，其身體的恢復(fù)效率、存活幾率等都會降低。此外，遺傳因素、性別、種族等也都是影響抗逆力的內(nèi)在因素。于普林說：“抗逆力有較大的個體差異。很多人天生的抗逆力就比較好；從生理構(gòu)造來說，女性抗逆力略高于男性。 “老人和年輕人之間的抗逆力差異，摔倒是一個典型的例子。”江蘇省人民醫(yī)院（南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院）老年醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師劉娟介紹：“輕輕摔一跤對年輕人不算什么大事，很快就能恢復(fù)，但對老人而言，即使輕輕一摔，也可能造成嚴重的骨折，導(dǎo)致臥床，甚至繼發(fā)肺炎、靜脈栓塞等多種疾病，最終導(dǎo)致失能甚至死亡。”抵抗力差、易感染、感染后病癥較重、身體消瘦、步速減慢、力量下降、精氣神差等都是抗逆力差的表現(xiàn)。專家們提醒，老人可主要從以下4個方面提升抗逆力。 保證充足營養(yǎng)?！俺渥愕臓I養(yǎng)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，對維持老人抗逆力至關(guān)重要?！庇谄樟纸忉專瑺I養(yǎng)是維持身體代謝力的關(guān)鍵，修復(fù)組織損傷和細胞損傷需要足夠的蛋白質(zhì)和熱量，蛋白質(zhì)嚴重缺乏會導(dǎo)致免疫力下降。老人的蛋白質(zhì)攝入標準為每公斤體重1~1.2克/天；抗逆力較差，有肌少癥、衰弱等情況的老人，如果肝腎功能允許，則應(yīng)提高到每公斤1.2~1.5克/天。以體重60千克的一般老人為例，每天蛋白質(zhì)的需要量約72克，其中40~50克應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白，可每天攝入一個雞蛋、一瓶牛奶、50克豆腐，以及至少100克魚蝦、禽肉、瘦肉等；剩余蛋白質(zhì)攝入量可從米、面等主食中獲取。 堅持日常鍛煉?！皥猿侄垮憻?，是增強老人身體抗逆力的關(guān)鍵?！庇谄樟终f，有氧運動可提高心肺修復(fù)功能，如游泳、騎行、慢跑、快走、太極拳等。每周至少150分鐘的中高強度運動，能增加肌肉、骨關(guān)節(jié)的靈活性和穩(wěn)定性，預(yù)防跌倒和外傷?！袄先舜驽X不如存肌肉，抗阻運動尤為重要。”劉娟表示，現(xiàn)在很多老人會散步、跳廣場舞，但增肌運動做得比較少，平時用彈力帶拉伸、舉啞鈴等都可以增肌。 控制基礎(chǔ)疾病。高血壓、糖尿病等慢性疾病，是老人身體抗逆力差的罪魁禍首。于普林建議，老人想要維持良好的抗逆力，需要保持良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒，防范或控制好各類慢性基礎(chǔ)病。 保持心情愉悅。劉娟表示，如果老人心理狀況不佳，每天郁郁寡歡，抗逆力一定會下降。老人應(yīng)多參加社交活動，到外面走一走，時常與人交流，比如下棋、跳廣場舞等都有利于保持好心情。作為子女，要多陪陪老人，有易于老人心情愉悅。...