細胞修復(fù)的“黃金時段”
深度睡眠階段,人體會啟動一項“系統(tǒng)性修復(fù)工程”:生長激素分泌量達到高峰,促進肌肉、骨骼和組織的修復(fù)與再生;免疫系統(tǒng)完成“垃圾清理”工作,清除代謝廢物和異常細胞,增強對病毒、細菌的防御能力。研究表明,連續(xù)一周睡眠不足6小時的人,其免疫系統(tǒng)對流感疫苗的抗體反應(yīng)會降低50%。
內(nèi)分泌系統(tǒng)的“指揮家”
睡眠與內(nèi)分泌系統(tǒng)形成精密的“生物鐘協(xié)作”。褪黑素在黑暗環(huán)境中分泌,引導(dǎo)人體進入睡眠狀態(tài);皮質(zhì)醇在清晨達到峰值,幫助身體應(yīng)對日間壓力。長期熬夜會打亂這一節(jié)律,導(dǎo)致胰島素抵抗、瘦素分泌減少,進而引發(fā)肥胖、糖尿病等代謝性疾病。哈佛大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn),每天睡眠不足5小時的女性,患2型糖尿病的風(fēng)險比睡眠充足者高30%。
大腦功能的“優(yōu)化器”
睡眠是大腦鞏固記憶的“黃金期”。在快速眼動(REM)睡眠階段,海馬體將短期記憶轉(zhuǎn)化為長期記憶,同時清除代謝廢物,防止神經(jīng)退行性疾病。美國加州大學(xué)伯克利分校的研究表明,連續(xù)兩晚睡眠不足6小時,注意力集中度會下降30%,反應(yīng)速度降低20%。
情緒調(diào)節(jié)的“緩沖器”
充足的睡眠能調(diào)節(jié)杏仁核(情緒腦)與前額葉皮層(理性腦)的平衡。睡眠剝奪會使杏仁核過度活躍,導(dǎo)致焦慮、易怒情緒。一項針對大學(xué)生的研究發(fā)現(xiàn),連續(xù)三天睡眠不足5小時,抑郁評分平均上升40%。
壓力應(yīng)對的“能量站”
深度睡眠時,大腦會分泌神經(jīng)遞質(zhì)血清素,幫助緩解壓力。長期睡眠不足會使壓力激素皮質(zhì)醇持續(xù)升高,形成“壓力-失眠”惡性循環(huán)。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查顯示,睡眠障礙患者患焦慮癥的概率是普通人的3倍。
認知功能的“守護者”
睡眠剝奪會損害前額葉皮層的決策能力。美國睡眠醫(yī)學(xué)會指出,連續(xù)兩晚睡眠不足4小時,工作失誤率會增加50%,創(chuàng)造力下降40%。
電子設(shè)備的“藍光陷阱”
電子設(shè)備發(fā)出的藍光會抑制褪黑素分泌,推遲入睡時間。一項針對年輕人的調(diào)查顯示,睡前1小時使用電子設(shè)備者,平均入睡時間延遲40分鐘,淺睡眠比例增加25%。
工作壓力的“慢性毒藥”
長期處于高壓狀態(tài)會使交感神經(jīng)興奮,干擾睡眠節(jié)律。中國醫(yī)師協(xié)會睡眠醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會數(shù)據(jù)顯示,IT從業(yè)者失眠率高達58%,遠高于全國平均水平。
生活方式的“失衡危機”
晚餐過飽、咖啡因攝入過量、缺乏運動等習(xí)慣,都會破壞睡眠結(jié)構(gòu)。北京大學(xué)人民醫(yī)院睡眠中心研究發(fā)現(xiàn),睡前2小時內(nèi)劇烈運動者,深度睡眠比例減少30%。
在醫(yī)學(xué)界,睡眠被稱為“最經(jīng)濟的養(yǎng)生方式”。充足的睡眠不僅能降低心血管疾病、糖尿病、癌癥等慢性病風(fēng)險,還能提升工作效率和生活質(zhì)量。世界睡眠日的設(shè)立,是對現(xiàn)代文明的一次溫柔提醒:在追求速度與效率的同時,別忘了給身體留一片“靜謐的修復(fù)區(qū)”。從今天起,讓我們把睡眠當(dāng)作一項“健康投資”,用高質(zhì)量的睡眠,為生命注入持久的活力。畢竟,良好的睡眠,才是健康真正的源泉。
在中國醫(yī)師協(xié)會睡眠醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會3月20日舉辦的2025世界睡眠日科普講座暨全國義診活動上,陸林介紹,我國成年人失眠發(fā)生率高達30%,主要表現(xiàn)為入睡困難、睡眠維持困難或早醒。長期失眠不僅影響日常生活和工作效率,還會造成心腦血管疾病、內(nèi)分泌疾病等慢病,甚至增加神經(jīng)精神疾病發(fā)病的風(fēng)險。
打呼嚕與呼吸暫停是不容忽視的睡眠“殺手”。中國醫(yī)師協(xié)會睡眠醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會名譽主委、北京清華長庚醫(yī)院教授葉京英介紹,阻塞性睡眠呼吸暫停(OSA)是一種發(fā)病率高且危害嚴重的睡眠呼吸疾病。在我國,OSA患者有1.7億,其中,中重度患者有6650萬,但大多數(shù)人尚未意識到問題的嚴重性。如果夜間打呼嚕伴隨呼吸暫停、白天嗜睡等癥狀,應(yīng)及時到醫(yī)院進行睡眠監(jiān)測,接受針對性治療。
青少年的睡眠質(zhì)量直接影響其身體發(fā)育和學(xué)習(xí)能力。“長期睡眠不足會威脅青少年的健康,阻礙生長激素的分泌,影響身高發(fā)育和認知功能,進而導(dǎo)致焦慮、抑郁等情緒問題?!标懥謴娬{(diào),應(yīng)從家庭層面和學(xué)校層面共同努力來解決青少年的睡眠問題,確保每天9~11小時的睡眠時間。
睡眠與健康密切相關(guān)。為此,國家衛(wèi)生健康委要求“每個地市至少有一家醫(yī)院提供心理門診、睡眠門診服務(wù)”,并將其列為2025年全系統(tǒng)為民服務(wù)八件實事之一。
在國內(nèi)較早開設(shè)睡眠專病門診的中日友好醫(yī)院,近幾年門診量約為10000人次/年,相較于10年前有了大幅增長?!斑@說明公眾逐漸意識到睡眠健康的重要性,并能積極面對睡眠問題。”中日友好醫(yī)院睡眠診療中心主任醫(yī)師張曉雷建議,如有長期睡眠問題,應(yīng)及時到專業(yè)機構(gòu)尋求幫助,多導(dǎo)睡眠監(jiān)測等技術(shù)可以精準(zhǔn)診斷睡眠呼吸暫停、失眠、晝夜節(jié)律紊亂等睡眠障礙,并制定個性化的治療方案。
在日常生活中,如何獲得優(yōu)質(zhì)睡眠?陸林建議,可以通過音樂、運動、冥想等方式放松心情,睡前2~3小時盡量避免飲食和劇烈運動——“如果實在睡不著,可以離開床做些輕松的事,避免在床上因為睡眠問題而焦慮”。
專家強調(diào),改善睡眠質(zhì)量是預(yù)防和管理慢性疾病的重要手段。成年人每天睡7~8個小時最健康,不要少于6個小時。如果晚上睡眠不足,建議午睡半個小時,過長的午睡會增加心血管疾病、代謝疾病的發(fā)病風(fēng)險。
(來源:光明日報? ?記者 金振婭)
]]>睡眠節(jié)律
遵循”夜臥早起”的起居規(guī)律,建議晚間22:30前入睡,晨間6:00左右起床。針對春困現(xiàn)象,可通過午間小憩15-30分鐘補充精力,但需避免”春眠不覺曉”的過度睡眠。
穿衣法則
采用”洋蔥式”穿衣法,內(nèi)搭透氣棉質(zhì)衣物,外備防風(fēng)外套,重點保護頸項、腰腹部位。春分前后溫差可達10℃以上,需警惕”倒春寒”,遵循”下厚上薄”原則。
環(huán)境調(diào)節(jié)
每日開窗通風(fēng)3次,每次15分鐘,保持室內(nèi)濕度在50%-60%。使用艾草熏香或懸掛中藥香囊,既可殺菌又可疏肝理氣。
應(yīng)季食材
薺菜涼肝明目、菠菜養(yǎng)血潤燥、春筍通利九竅,配合蘑菇健脾開胃,構(gòu)成春分”四君子”。推薦制作薺菜豆腐羹(薺菜200g+嫩豆腐1塊+枸杞15粒)、春筍炒肉片(春筍300g+里脊肉100g)等時令菜肴。
代茶飲配伍
晨間導(dǎo)引
實踐”春分導(dǎo)引術(shù)”:晨起先以黃楊木梳從前額至后頸梳頭108次,再按揉太沖、足三里各3分鐘,最后練習(xí)”噓”字訣吐納法。
日間運動
推薦”三三制”運動法:每日步行3000步(約30分鐘)+八段錦3遍+日光浴30分鐘。踏青時結(jié)合”間歇變速走”(快走3分鐘+慢走1分鐘循環(huán))。
夜間放松
睡前1小時進行”踏藥包”足浴:用艾葉20g+花椒10g+老姜30g煮沸后兌溫水,水位過三陰交穴,浸泡15-20分鐘。
音樂療法
辰時(7-9點)聆聽《陽春白雪》《姑蘇行》等角調(diào)式樂曲,配合五禽戲中的”鹿戲”動作,可疏解肝郁。
芳香療法
隨身佩戴合歡花、佛手柑精油香囊,或在居室擴散橙花+甜橙精油(比例1:3),每次熏香30分鐘。
書寫療法
每日晨起書寫”木”字旁漢字(如柳、楊、枝)21個,通過筆尖的提按轉(zhuǎn)折疏導(dǎo)氣機,配合呼吸節(jié)奏(吸氣寫豎筆,呼氣寫橫筆)。
經(jīng)絡(luò)調(diào)理
沿膽經(jīng)走罐(風(fēng)市→陽陵泉)配合肝俞穴艾灸,每周2次。過敏性鼻炎患者可加用迎香穴撳針。
節(jié)氣貼敷
春分當(dāng)日貼敷”平衡貼”:將吳茱萸、肉桂粉以姜汁調(diào)勻,敷貼于神闕、涌泉穴4-6小時,連續(xù)3天。
砭石療法
使用泗濱砭石刮拭背部督脈及膀胱經(jīng),重點處理肝俞至胃俞區(qū)域,配合砭石溫灸關(guān)元穴15分鐘。
春分養(yǎng)生本質(zhì)是建立人與自然的動態(tài)平衡。在這個”天地俱生”的時節(jié),我們既要把握陽氣升發(fā)的生長機遇,又要防范氣候多變的健康風(fēng)險。通過飲食、起居、運動、情志的立體調(diào)節(jié),使身體如同經(jīng)歷寒冬的種子,在春分雨露中舒展生機,為全年健康奠定堅實基礎(chǔ)。
]]>春分時晝夜溫差大、濕氣漸增,人體易出現(xiàn)陰陽失調(diào)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出“春三月,此謂發(fā)陳”,此時應(yīng)遵循“夜臥早起,廣步于庭”的作息規(guī)律。中醫(yī)認為春屬木對應(yīng)肝,肝氣過旺易導(dǎo)致情緒波動、脾胃虛弱,需通過飲食、情志、運動等多維度調(diào)節(jié)。氣象學(xué)顯示,春分后花粉濃度顯著升高,需防范過敏原暴露。
春分養(yǎng)生核心在于“平衡”二字——飲食寒熱均衡、作息順應(yīng)天時、運動張弛有度、情志平和暢達。通過科學(xué)的生活方式調(diào)整,可有效提升免疫力,預(yù)防季節(jié)性高發(fā)疾病,為一整年的健康奠定基礎(chǔ)。更多詳細防護建議可參考國家衛(wèi)健委發(fā)布會實錄及中醫(yī)典籍指導(dǎo)方案。
]]>痛風(fēng)的原因要牢記
痛風(fēng)是尿酸鹽結(jié)晶異常沉積導(dǎo)致的疾病,可以引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石沉積痛風(fēng)性腎病,高尿酸血癥是導(dǎo)致痛風(fēng)的根本原因,長期尿酸增高還可以增加心、腦血管疾病的風(fēng)險。所以痛風(fēng)一定要進行有效的控制。
高尿酸血癥的罪魁禍?zhǔn)资青堰蚀x的異常。所以日常生活中,有效控制高嘌呤飲食的攝入是控制高尿酸血癥、進而控制痛風(fēng)的基礎(chǔ)和核心。
要牢記痛風(fēng)的血尿酸值“5-6-7-8-9”原則,判斷自己是屬于哪種情況。
根據(jù)尿酸值的換算原則,每個數(shù)字乘以60,就可以和我們?nèi)粘;瀱沃械哪蛩嶂迪鄬?yīng),比如5代表尿酸值300umol/l,是痛風(fēng)患者尿酸控制的理想狀態(tài),尤其是有痛風(fēng)石的患者;
6代表尿酸值是360 umol/l,是痛風(fēng)治療的初步達標(biāo)目標(biāo);
7代表420 umol/l,是判斷是否是高尿酸血癥的界限,全民關(guān)注尿酸日就是選擇了4月20日;
8代表尿酸值是480 umol/l,有心血管病等情況的患者需要開始應(yīng)用降尿酸藥物;
9代表尿酸值是540 umol/l,是需要立即開始將尿酸治療的界限。
痛風(fēng)的飲食要注意,吃吃喝喝要學(xué)會
人體內(nèi)的尿酸有20%來自于富含嘌呤的食物,進食高嘌呤飲食可以引起血尿酸增高,進而引發(fā)痛風(fēng)。侯秀娟表示痛風(fēng)飲食的規(guī)則,低嘌呤飲食是關(guān)鍵。
痛風(fēng)怎么喝?
保證量:尿酸的2/3通過腎臟排泄,大量飲水可以“沖刷”腎臟、輸尿管,防止尿酸鹽沉積在組織中,尤其是在腎臟沉積成為結(jié)石。每日喝水量在2000mL左右,常規(guī)的礦泉水瓶4瓶的水,但要注意根據(jù)氣候調(diào)整,炎炎夏日,出汗量多,就要適當(dāng)增加,保證尿量大約在2000ml,同時注意要少量多次飲水,進餐之間喝水,不要暴飲,尤其是有高血壓和腎臟疾病、心臟病的患者。
選對水:
推薦的水包括:燒開后的白開水是最佳天然飲料;偏堿性的水,比如蘇打水、礦泉水,侯秀娟提示要記得看看瓶身上的酸堿度標(biāo)識,選擇PH值高些的適合;奶制品是推薦的,尤其是脫脂奶;但要注意的是,有些純凈水偏酸,注意鑒別;淡茶水、適量的咖啡是可以飲用的;
不推薦的水包括:含糖的蘇打水,過量飲用也不推薦;果糖飲料,比如各種水果汁、可樂等,以及其他含糖飲料都要避免。由于果糖被用作甜味劑,廣泛添加在各種飲料中,不過需要注意,作為添加劑的果糖不是從水果中提取的天然果糖,而是由高果糖漿和玉米糖漿等制作的人造果糖。侯秀娟表示,也就是說,你喝的果汁,并不是從水果中提取的天然果汁,而是由人造果糖勾兌而成。飲料中雖然不含嘌呤,但飲料中的果糖可通過促進ATP降解為一磷酸腺苷再生成尿酸,所以喝飲料可以升高血尿酸。另一方面,長期攝入較多果糖,可引起胰島素抵抗,增加循環(huán)胰島素水平,減少尿酸的排泄。因此減少含糖飲料的攝入十分重要。
所以口渴難耐的時候,一定要抵制住飲料,尤其是冷飲的誘惑,圖一時口中涼爽的代價,可能是“噩夢般”的痛風(fēng)來襲。
痛風(fēng)怎么吃?
低嘌呤飲食是核心指導(dǎo)思想。根據(jù)食物中的嘌呤含量,把食物分成三大類,
低嘌呤食物,是指100克食物嘌呤含量在50mg以下,我們生活中的蔬菜水果都在這一類里;
中等量嘌呤飲食,是每100克食物中嘌呤含量在50-150mg,一些肉類,和蔬菜中的豆類、堅果等在這一類中;
高嘌呤飲食,是每100克食物中含嘌呤在150mg以上,海鮮、動物內(nèi)臟都在這一類中。
侯秀娟表示可以根據(jù)痛風(fēng)不同時期,選擇不同的飲食原則,急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎期,只能食用低嘌呤飲食,嚴禁各種肉湯,飲料等;痛風(fēng)尿酸控制平穩(wěn)的,可以自由進食低嘌呤食物,適當(dāng)進食中等量嘌呤食物,不可食用肉湯,也要盡量避免高嘌呤食物。
根據(jù)以上原則,我們可以數(shù)數(shù)朋友圈里已經(jīng)頻頻曬圈兒的夏日美食中,哪些需要引起注意了。
啤酒中含促進尿酸生成的催化劑,一瓶啤酒可以使尿酸快速升高,酒精還干擾腎臟排泄尿酸,所以,痛風(fēng)的病人需要戒各種酒;各種果汁飲料中果糖含量很高,果糖被證明可以升高尿酸,有報道發(fā)現(xiàn),每天喝2次以上果汁飲料的人,痛風(fēng)發(fā)病率明顯增高,所以,遠離果汁吧。
熱鬧的燒烤、火鍋聚餐中,高嘌呤無處不在。牛、羊肉、各種海鮮包括蝦、貝類,動物內(nèi)臟都是受歡迎的高點食物,再加上開懷暢飲,啤酒、飲料,都是高嘌呤食物,增加尿酸,減少尿酸排泄。
健康生活方式,遵醫(yī)囑服藥,才能遠離痛風(fēng)
高尿酸血癥已經(jīng)和高血壓、高血脂、糖尿病為伍,并稱為“四高”,它和很多慢性疾病相關(guān)聯(lián),尤其是大家熟悉的心、腦血管病,腎臟病,所以一定要及時調(diào)整生活方式,管住嘴,邁開腿。已經(jīng)有高尿酸血癥、痛風(fēng)的患者,一定要遵醫(yī)囑,按時規(guī)律服藥,這樣才能遠離這個不僅僅痛在關(guān)節(jié),而是可以“痛在全身”的疾病,享受美好生活。
]]>主食過多過少都不好
“主食,顧名思義就是主要的食物,是我們飲食的基礎(chǔ)?!眳羌呀榻B,在中國,主食一般指谷類食物,也稱為糧食,最常見的是小麥、大米、玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥等及其制品,如米飯、饅頭、烙餅、面包、餅干、麥片等。此外,雜豆類食物和薯類食物也應(yīng)算作主食,如綠豆、紅豆、蕓豆、紅薯、土豆、山藥、紫薯等。
眾所周知,主食吃多了會造成熱量過剩,過多的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi),從而導(dǎo)致肥胖。近年來,一些減肥人士將主食視為肥胖的罪魁禍?zhǔn)?,鼓吹不吃或少吃主食的飲食方式。這種飲食方式靠譜嗎?
“主食含有豐富的碳水化合物,是人體所需能量的最經(jīng)濟、最重要的食物來源,也是B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等的重要來源,在維持人體健康方面具有重要作用。每天我們通過碳水化合物攝取的熱量應(yīng)占總能量的50%—65%,不推薦少吃或不吃主食?!眳羌颜f,雖然蛋白質(zhì)和脂肪也能為人體提供能量,但是這兩種營養(yǎng)素的產(chǎn)能過程都會增加身體負擔(dān),同時產(chǎn)生代謝廢物。
在中國營養(yǎng)學(xué)會推出的中國居民平衡膳食寶塔中,日常食物被分為5層,其中主食類占據(jù)最底層,攝入量最大,意味著主食是平衡膳食的基礎(chǔ)?!吨袊用裆攀持改希?022)》建議,堅持谷類為主的平衡膳食模式,成年人每天攝入谷類食物200—300克,其中包含全谷物和雜豆類50—150克;薯類50—100克。
長期不吃主食有哪些危害?
吳佳介紹,不吃主食可能會導(dǎo)致碳水化合物攝入不足,人體要維持血糖的穩(wěn)定,就要通過脂肪或蛋白質(zhì)來進行轉(zhuǎn)化,長此以往,會給身體帶來一定的副作用,例如代謝紊亂。如果機體長期缺少碳水化合物供給,還會影響記憶力和認知能力、增加全因死亡的風(fēng)險。此外,如果主食吃得過少,客觀上往往導(dǎo)致人們攝入更多的動物性食物,因為僅靠蔬菜、水果類食物,人們很難吃飽,而以動物性食物為主的膳食模式,容易增加肥胖、高脂血癥、冠心病、糖尿病等慢性病的發(fā)生風(fēng)險。
“總之,主食吃得過多或過少都不好?!眳羌呀榻B,有研究表明,主食吃太多或太少都會影響壽命,最好是把主食攝入的熱量控制在總熱量的50%左右。
讓全谷物重回餐桌
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“五谷為養(yǎng)”的說法,但古時候的五谷指的是糙米、小米等全谷物,并非現(xiàn)在的精米、白面等精制谷物。根據(jù)加工程度不同,谷物可分為精制谷物和全谷物,其中,全谷物指仍保留完整谷粒所具有的胚乳、谷胚、谷皮和糊粉層的谷物,它可以是完整的谷物籽粒,例如糙米、燕麥、藜麥、小米、玉米、高粱、蕎麥仁等,也可以是谷物籽粒經(jīng)碾磨、粉碎、壓片等簡單處理后制成的產(chǎn)品,例如燕麥片、全麥粉等。與精制谷物相比,全谷物營養(yǎng)價值更高,可提供更多的B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì),還可提供豐富的膳食纖維。
“全谷物保留了天然谷物的全部成分,它的GI值比精制谷物低,更符合當(dāng)下人們對低GI飲食的追求,有利于預(yù)防更多慢性疾病。所以,我們要讓全谷物重回餐桌?!眳羌颜f,GI(Glycemic Index)是血糖生成指數(shù),或稱升糖指數(shù),是特定食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品(如葡萄糖)升高血糖效應(yīng)之比,是一種衡量碳水化合物如何影響血糖水平的工具。簡單來說,越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高,如饅頭、油條等;反之,使血糖上升速度較慢、血糖較穩(wěn)定、飽腹感強的食物,其GI值就越低,如蕎麥、幾乎未加工的粗糧等。
“對于糖尿病患者和有糖尿病風(fēng)險的人來說,建議以全谷物為主,適度烹調(diào),不宜烹調(diào)得太過軟爛?!眳羌驯硎?,需要控制血糖的人可以選擇一些耐咀嚼的全谷物,不要打成糊、做成粉去吃,可以做成糙米飯,在能接受的范圍內(nèi)煮得硬一點,這樣升糖速度相對會比較慢。
當(dāng)前,市面上銷售的全谷物食品包括早餐麥片、全麥面包等形式,不少消費者通過早餐來攝入全谷物?!霸绮吞峁┑哪芰亢蜖I養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝入中占重要地位?!眳羌呀榻B,《中國居民膳食指南(2022)》指出,吃全谷物、蔬果和奶類早餐的兒童,比吃精制谷物早餐和不吃早餐的兒童上午疲憊感明顯減少;含有燕麥、大麥等谷類食物的早餐與較低的血清膽固醇濃度有關(guān);富含膳食纖維如全谷物類的早餐可以降低糖尿病及心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。
《中國居民膳食指南(2022)》建議,6—10歲學(xué)齡兒童每天攝入谷類150—200克,其中包含全谷物和雜豆類30—70克;11—13歲學(xué)齡兒童每天攝入谷類225—250克,其中包含全谷物和雜豆類30—70克;14—17歲的青少年每天攝入谷類250—300克,其中包含全谷物和雜豆類50—100克。吳佳說,對于亞健康人群和代謝綜合征人群,全谷物在主食占比中至少要達到1/4到1/3的比例,一般人群每天全谷物在主食中的占比可以不超過1/2。
主食也要粗細搭配
“食物不分好壞,關(guān)鍵在于如何吃,因此,主食的烹調(diào)方法也很重要?!眳羌颜f,在一些地區(qū),人們常把主食當(dāng)“菜”來吃,例如炒飯、炒面、炒餅等,這樣不僅會導(dǎo)致主食的比例過高,還會導(dǎo)致加入主食中的鹽分和油脂大大增加,“本來谷類食物是低鈉、低脂肪的食物,這樣一來,就變成了高脂肪、高鹽的食物?!?/p>
日常生活中,還有人喜歡將主食以煎炸的形式呈現(xiàn)?!斑@就導(dǎo)致主食中原本的營養(yǎng)成分被破壞,營養(yǎng)價值大大降低?!眳羌颜f,以炸糖油餅為例,將面粉和白糖和好后,放入熱油中炸至金黃,在吃糖油餅的過程中,脂肪、糖、油的攝入量很容易就會超出正常攝入量。
日常飲食中,很多人喜歡盯著一種主食吃,比如只愛吃米飯或饅頭?!斑@是不對的,營養(yǎng)學(xué)上提倡平衡膳食,而平衡膳食要求食物多樣、合理搭配,吃主食也是如此?!眳羌颜f,健康主食有4個特點:一要雜(種類多樣),二要淡(簡單烹飪),三要不加糖,四要不加油。我們可以在蒸米飯或煮粥時放入一把粗糧,比如糙米、燕麥、黑米、蕎麥米和雜豆類(蕓豆、綠豆等),或者土豆、紅薯等薯類。這樣吃不僅能補充膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素,還能預(yù)防2型糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和肥胖。
有的人聽說吃粗糧對身體益處多多,于是頓頓主食只吃粗糧?!斑@也是不對的。當(dāng)前人們越吃越精細,所以營養(yǎng)學(xué)家提倡適當(dāng)多吃粗糧,但粗糧并不是吃得越多越好,更不是餐餐必吃、人人適宜。”吳佳介紹,粗糧是相對精米、白面等細糧而言的,主要包括谷類、雜豆類和薯類。粗糧不易消化,吃得過多容易引起腹脹、消化不良,甚至影響胃腸功能;從營養(yǎng)角度看,過多攝入粗糧也會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收。因此,對于健康成人來說,每日粗糧攝入量占全日主食量的1/3即可;對于一些特殊人群,如消化功能較弱的嬰幼兒、老年人,脾胃受損人群,消瘦、貧血、缺鈣等人群,要適當(dāng)控制粗糧攝入量。
“健康飲食,先從吃對主食開始。”吳佳強調(diào),無論我們?nèi)绾芜x擇主食,都要牢記“適量”二字,根據(jù)個人的健康狀況靈活調(diào)整主食的搭配與分量。
]]>科學(xué)家將參試者按睡眠時長分為四組:
同時根據(jù)入睡時間劃分:
通過連續(xù)14天的血糖監(jiān)測,數(shù)據(jù)揭示殘酷真相:
?嚴重睡眠不足組血糖波動系數(shù)比充足組高2.9%
?持續(xù)晚睡組血糖波動系數(shù)高1.2%
?晚睡+睡眠不足堪稱”血糖殺手組合”,波動幅度疊加升級
清華長庚醫(yī)院內(nèi)分泌專家趙文惠解析三大作用機制:
特別警示:糖尿病患者若合并睡眠問題,冠心病、中風(fēng)風(fēng)險將呈指數(shù)級上升,死亡威脅逼近。
作息鐵律
睡眠儀式感
質(zhì)效雙優(yōu)
飲食控時術(shù)
運動生物鐘
壓力釋放閥
結(jié)語:改善睡眠堪稱”天然降糖藥”,這種零成本的健康投資,不僅能馴服血糖過山車,更能為全身代謝按下重啟鍵。今晚就開始實踐吧,讓深度睡眠成為您最強大的控糖盟友。
]]>很多患者為減肥盲目斷碳水,卻不知這可能引發(fā)酮癥酸中毒。專家建議:
蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)基礎(chǔ),但需智慧選擇:
《中國血脂指南》明確警示:
蔬菜是血脂”清道夫”:
不得不吃快餐時,記住三個保命法則:
結(jié)語:控血脂不是苦行僧式的修行,而是培養(yǎng)更智慧的生活方式。記住”三多三少”原則——多全谷雜糧、多優(yōu)質(zhì)蛋白、多彩蔬菜;少精制糖、少飽和脂肪、少加工食品。讓科學(xué)飲食成為習(xí)慣,高血脂患者也能吃得安心、活得舒心。
]]>在新漁生物講解員廖曉麗的帶領(lǐng)講解下,曹水桂一行參觀學(xué)習(xí)了新漁生物科研實驗室及智能化生產(chǎn)線,了解生物技術(shù)研發(fā)流程、主要產(chǎn)品和企業(yè)科技創(chuàng)新成果;參觀仙人掌基地,了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在仙人掌種植上的應(yīng)用;參觀中醫(yī)藥博物館,學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化及傳承發(fā)展等。大家對新漁生物就科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)中醫(yī)藥相結(jié)合推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面所取得的成果,以及收藏的中醫(yī)藥文獻古籍和文化傳承贊嘆不已。隨后,大家還參觀了位于新漁生物的眉山九三學(xué)社同心實踐基地,學(xué)習(xí)了統(tǒng)一戰(zhàn)線內(nèi)容,了解近年來社眉山市委員會思想建設(shè)、組織建設(shè)、參政議政以及社會服務(wù)等取得的成績。
在新漁生物會議室召開的座談會上,曹水桂代表社眉山市委會向女社員們致以最誠摯的問候和節(jié)日祝福,感謝女社員們以智慧與擔(dān)當(dāng)為眉山九三學(xué)社增光添彩,在科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中書寫了巾幗篇章,祝愿全體女社員永葆美麗、活力和浪漫,在科技的浪潮中乘風(fēng)破浪,在雙崗建功中綻放芳華、展現(xiàn)風(fēng)采。
隨后,與會女社員圍繞“科技巾幗綻芳華·詩書眉山展風(fēng)采”主題,結(jié)合自身工作實際,暢談心得體會,分享創(chuàng)新突破和發(fā)展經(jīng)驗。大家紛紛表示,要加強與新漁生物的聯(lián)動和調(diào)研,共同保護和傳承寶貴的中醫(yī)藥文化資源,要珍惜時代機遇,勇?lián)鷼v史使命,以更加飽滿的熱情、更加昂揚的斗志,積極投身科技創(chuàng)新實踐,為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化眉山貢獻智慧和力量。
]]>當(dāng)AI以驚人的速度滲透到人們?nèi)粘I畹母鱾€領(lǐng)域,將給中醫(yī)藥領(lǐng)域帶來怎樣的變革?近年來,在中醫(yī)藥領(lǐng)域,大數(shù)據(jù)、云計算、機器人等技術(shù)大大推進了中醫(yī)藥在疾病防治、藥物研發(fā)方面的進展,為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)注入了新的活力。
中華中醫(yī)藥學(xué)會秘書長李宗友表示,醫(yī)療AI的發(fā)展受到全球的廣泛關(guān)注,其運用正在多個維度地開展,將給人類群體的健康乃至社會結(jié)構(gòu)帶來歷史性的變革。AI的興起為中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展開辟了新的道路,為中醫(yī)藥行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了強大的技術(shù)支持,AI在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用前景十分廣闊。
中醫(yī)藥擁抱AI
解鎖豐富的應(yīng)用新場景
走進浙江省杭州市中醫(yī)院國醫(yī)館,館內(nèi)的中醫(yī)四診體質(zhì)辨識機器人能通過“智能AI+中醫(yī)”的模式給出患者體質(zhì)辨識結(jié)果和個性化健康調(diào)理方案;
在廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院,人工智能大模型DeepSeek正嘗試為醫(yī)生做輔助性診斷,并將逐步實現(xiàn)中醫(yī)特色診療工作的人工智能支持;
機械臂上下運動施灸、就診人群或趴或躺感受灸療帶來的“得氣”感,在江西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院西湖院區(qū),熱敏灸機器人正在給患者進行灸療;
在上海市中醫(yī)文獻館,DeepSeek等多個國產(chǎn)人工智能大模型平臺的集成部署已于近期完成,海量的中醫(yī)藥古今文獻和各類知識將在AI大模型技術(shù)的助力下進行高效和高質(zhì)量的處理……
近年來,在醫(yī)院、社區(qū)服務(wù)中心、養(yǎng)生館等場所,“AI中醫(yī)”紛紛上崗,人工智能的應(yīng)用場景隨處可見。
“時至今日,中醫(yī)的智能問診已經(jīng)有一定程度的實現(xiàn)。目前中醫(yī)診療技術(shù)以望聞問切為主,注重收集和感受人體微妙的變化,而現(xiàn)代AI技術(shù)發(fā)展有中醫(yī)四診的精細化、多元化、智能化的趨勢。AI技術(shù)在中醫(yī)電子病歷質(zhì)控、輔助辨證論治和審方、名老中醫(yī)經(jīng)驗傳承、中醫(yī)體質(zhì)辨識、中藥新藥研發(fā)、中藥材識別和鑒定、共享中藥房建設(shè)等方面得到了一定程度的運用??梢哉f,AI在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用百花齊放?!崩钭谟颜f,在賦能中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)水平提升、賦能中醫(yī)醫(yī)療智慧化管理、提升群眾看病就醫(yī)便利度,助推中醫(yī)藥健康管理等方面,助力中醫(yī)藥人才培養(yǎng)等方面,AI大有可為。
中國中醫(yī)科學(xué)院研究員楊洪軍表示,AI將極大推動中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展,在中醫(yī)藥領(lǐng)域獲得全面、深入應(yīng)用,以下應(yīng)用場景值得重點關(guān)注。
“首先是輔助中醫(yī)臨床診療,通過深度學(xué)習(xí)海量中醫(yī)藥典籍、臨床經(jīng)驗和診療數(shù)據(jù),構(gòu)建智能化中醫(yī)診療輔助系統(tǒng)。借助中醫(yī)四診數(shù)字化采集與分析技術(shù)及機器學(xué)習(xí)算法,精準(zhǔn)辨識患者證候并推薦個性化治療方案,為基層中醫(yī)提升診療水平提供幫助。此外,AI輔助醫(yī)生快速、高質(zhì)量完成病例的撰寫工作,顯著減輕醫(yī)生的事務(wù)性工作負擔(dān),提高醫(yī)生的工作效率及醫(yī)療質(zhì)量。”楊洪軍認為,其次是推動中醫(yī)藥科技創(chuàng)新,隨著AI技術(shù)發(fā)展,催生了以數(shù)據(jù)—知識雙向驅(qū)動為核心的新科學(xué)范式,將在中醫(yī)藥學(xué)原理解讀、發(fā)揮中醫(yī)藥防病治病的獨特優(yōu)勢與作用、中藥全鏈條創(chuàng)新能力提升三個方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。最后是提升中醫(yī)藥健康管理水平,通過可穿戴設(shè)備和移動醫(yī)療平臺收集患者的體質(zhì)特征、生活習(xí)慣等多維數(shù)據(jù),結(jié)合中醫(yī)健康狀態(tài)評估模型,可以提供個性化的健康管理方案。這種智慧化服務(wù)模式有助于實現(xiàn)從“治病”向“防病”的轉(zhuǎn)變。
“AI中醫(yī)”上崗
數(shù)字中醫(yī)藥發(fā)展大勢所趨
事實上,在國家層面,數(shù)字中醫(yī)藥早已成為中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵議題。
2024年7月,中醫(yī)藥領(lǐng)域首個關(guān)于促進數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展和數(shù)據(jù)要素流通應(yīng)用的政策指導(dǎo)性文件《關(guān)于促進數(shù)字中醫(yī)藥發(fā)展的若干意見》出臺,《意見》提出,“用3~5年時間推動大數(shù)據(jù)、人工智能等新興數(shù)字技術(shù)逐步融入中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展全鏈條各環(huán)節(jié)”“鼓勵利用大數(shù)據(jù)、人工智能等新興數(shù)字技術(shù)研發(fā)中醫(yī)健康監(jiān)測設(shè)備和治未病健康管理平臺”“結(jié)合不同場景開展人工智能大模型開發(fā)、訓(xùn)練和應(yīng)用”。
“中醫(yī)藥數(shù)字化轉(zhuǎn)型是大勢所趨,推動中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展必須借助數(shù)字技術(shù)提升中醫(yī)藥服務(wù)能力?!崩钭谟颜J為,中醫(yī)藥行業(yè)長期以來積極開展信息化建設(shè),主動開展利用數(shù)字技術(shù)推動中醫(yī)藥發(fā)展的探索和實踐,整體呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。
楊洪軍表示,當(dāng)前,國內(nèi)中醫(yī)醫(yī)院的AI實踐主要集中在輔助診斷、數(shù)據(jù)管理、健康監(jiān)測和知識傳承等方面,對中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)生了積極影響。在提升醫(yī)療效率方面,AI在患者候診過程中收集一部分數(shù)據(jù),并且可以自動生成規(guī)范的病程記錄,顯著提升了醫(yī)療工作效率。在嘗試提升診斷準(zhǔn)確性方面,中醫(yī)體質(zhì)辨識儀、脈診儀、舌診儀等設(shè)備以及AI影像輔助診斷系統(tǒng),能客觀量化中醫(yī)相關(guān)診療數(shù)據(jù),試圖提高診斷的精準(zhǔn)度。在推動中醫(yī)傳承與創(chuàng)新方面,人工智能可對中醫(yī)藥典籍和海量數(shù)據(jù)進行高效檢索、歸納和分析,助力中醫(yī)藥知識的傳承,還能為中醫(yī)診療和新藥研究等提供新方法和思路。
“中醫(yī)藥AI不僅將重塑傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)范式,更可能催生交叉學(xué)科,為醫(yī)療提供以人為本、中西協(xié)同的創(chuàng)新解決方案。”楊洪軍對AI在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用充滿信心。
逐浪AI大潮
中醫(yī)藥發(fā)展挑戰(zhàn)與機遇并存
盡管業(yè)界普遍認為AI中醫(yī)領(lǐng)域前景廣闊,但AI中醫(yī)藥領(lǐng)域仍面臨很多現(xiàn)實的挑戰(zhàn)。
李宗友認為,總體而言,中醫(yī)藥數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展還處于初期階段,存在對數(shù)字化建設(shè)和數(shù)據(jù)要素作用認識不深、數(shù)字化賦能醫(yī)療科研教育廣度不足等問題,迫切需要加快推進數(shù)字技術(shù)在中醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。在AI大潮下,如何采集到高質(zhì)量的數(shù)據(jù),是人工智能發(fā)展的關(guān)鍵。而目前,中醫(yī)藥行業(yè)的數(shù)字思維還亟待提高。
楊洪軍認為,鑒于中醫(yī)理論體系的復(fù)雜性,陰陽、五行、臟腑、經(jīng)絡(luò)這些概念很抽象,不同流派觀點又有差異,想轉(zhuǎn)化成AI能讀懂的信息非常困難。數(shù)據(jù)層面是最現(xiàn)實的挑戰(zhàn)。中醫(yī)臨床數(shù)據(jù)的記錄標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,數(shù)據(jù)質(zhì)量有高有低,還可能存在數(shù)據(jù)樣本不夠豐富多樣的問題,由于中藥物質(zhì)基礎(chǔ)的復(fù)雜性,基礎(chǔ)科研數(shù)據(jù)缺乏可比性,這對AI模型的訓(xùn)練和應(yīng)用有很大影響。在算法和技術(shù)上,傳統(tǒng)算法不太適合中醫(yī),而且人工智能普遍存在 “黑箱” 問題,難以解釋它給出的診斷和治療建議,讓醫(yī)生和患者不敢完全信任。復(fù)合型人才的短缺也是一大難題,既懂中醫(yī)又掌握AI技術(shù)的專業(yè)人員太少,限制了融合的進一步發(fā)展。
“我們要強調(diào)的是,中醫(yī)AI不是對傳統(tǒng)的顛覆,而是通過技術(shù)手段放大‘整體觀’和‘個性化’優(yōu)勢。當(dāng)算法能理解‘人的病’與‘病的人’時,將構(gòu)建醫(yī)生與患者深度融合的醫(yī)療新生態(tài)?!睏詈檐娬f。
針對這些問題,楊洪軍也提出了一些解決思路。比如,通過構(gòu)建知識圖譜,梳理中醫(yī)知識,制訂統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),讓中醫(yī)理論能被AI理解。在數(shù)據(jù)方面,啟動中醫(yī)藥數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建立數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,打通信息孤島,生成高質(zhì)量的數(shù)據(jù)集;在技術(shù)方面,創(chuàng)新算法,研發(fā)可解釋性技術(shù),讓AI更懂中醫(yī),也更讓人放心;在人才培養(yǎng)方面,高校加強交叉學(xué)科建設(shè),開展相關(guān)培訓(xùn),促進人才交流合作?!跋嘈磐ㄟ^這些努力,中醫(yī)與AI的融合能取得更大突破。”楊洪軍說。
李宗友也認為,可以通過組織開展中醫(yī)藥數(shù)字化、智能化相關(guān)的競賽,推動中醫(yī)藥數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型場景經(jīng)驗挖掘與推廣,引導(dǎo)數(shù)字化技術(shù)在中醫(yī)醫(yī)療服務(wù)、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、中藥全產(chǎn)業(yè)鏈、文化傳播、國際交流合作、行業(yè)治理等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。
“AI醫(yī)療的創(chuàng)新浪潮正席卷而來,如何讓AI更好地與中醫(yī)藥業(yè)服務(wù)相融合,是中醫(yī)藥人且行且思的課題?!崩钭谟颜f。
相信未來,AI技術(shù)發(fā)展會給中醫(yī)藥領(lǐng)域帶來更多驚喜,讓我們拭目以待。(來源:中國中醫(yī)藥報1版 作者:徐婧)
]]>